11.01
17:54
Голубика: состав и свойства
В сей заметке расскажем о кустарнике, известность которого в последние годы солидно выросла - это обыкновенная голубика. Плоды данного растения внешне очень схожи с черникой, однако присутствуют небольшие различия в форме и цвете. В диком виде голубику можно отыскать в горных и болотистых регионах с умеренными, прохладными климатическими условиями. Не взирая на высокую стоимость, плоды голубики весьма часто пытаются найти обычные граждане. Из-за большого потребительского спроса ее стали выращивать в промышленных масштабах.
В чем же польза голубики?
Ягоды голубики считаются малокалорийным продуктом (35 кило калорий на 100 г). Поэтому голубику довольно часто вносят в диетический рацион. Плоды необходимо употреблять в пищу свежими - таким образом от них получите максимум пользы. Примечательно, что свежие ягоды голубики кроме витаминов и различных микроэлементов содержат в своем составе много гликогена - элемента положительно воздействующего на работу головного мозга. Вместе с тем плоды без особых потерь полезных свойств можно перерабатывать: морозить, варить варенье и компоты, перетирать с сахаром.
Польза и вред голубики
Польза данных ягод, как правило, не подвергается сомнениям. Ведь в ней в больших дозах присутствуют практически все витамины. Систематическое употребление в пищу голубики укрепляет иммунитет организма, понижает холестерин, восстанавливает обменные процессы, восстанавливает зрение, положительно влияет на эндокринную систему и т.п.
Несмотря на корысть сих плодов, обжираться точно не следует. Риск тут скрывается даже не в вероятном проявлении аллергических реакций, а в избытке антиоксидантов, что понижают процент кислорода в крови человека. Неконтролируемое употребление голубики увеличивает свертываемость крови человека, а кроме того снижает кислотность желудочно-кишечного тракта.
В чем же польза голубики?
Ягоды голубики считаются малокалорийным продуктом (35 кило калорий на 100 г). Поэтому голубику довольно часто вносят в диетический рацион. Плоды необходимо употреблять в пищу свежими - таким образом от них получите максимум пользы. Примечательно, что свежие ягоды голубики кроме витаминов и различных микроэлементов содержат в своем составе много гликогена - элемента положительно воздействующего на работу головного мозга. Вместе с тем плоды без особых потерь полезных свойств можно перерабатывать: морозить, варить варенье и компоты, перетирать с сахаром.
Польза и вред голубики
Польза данных ягод, как правило, не подвергается сомнениям. Ведь в ней в больших дозах присутствуют практически все витамины. Систематическое употребление в пищу голубики укрепляет иммунитет организма, понижает холестерин, восстанавливает обменные процессы, восстанавливает зрение, положительно влияет на эндокринную систему и т.п.
Несмотря на корысть сих плодов, обжираться точно не следует. Риск тут скрывается даже не в вероятном проявлении аллергических реакций, а в избытке антиоксидантов, что понижают процент кислорода в крови человека. Неконтролируемое употребление голубики увеличивает свертываемость крови человека, а кроме того снижает кислотность желудочно-кишечного тракта.
→ Голубика: состав и свойства
Оставить комментарий
